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照烧鸡肉饭


点击浏览下一页照烧鸡肉饭的制作材料:

主料:
大米饭,鸡腿

辅料:西兰花,胡萝卜,照烧汁

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照烧鸡肉饭的做法,照烧鸡肉饭怎么做:

1、先把鸡腿洗干净,鸡腿剔骨,在鸡肉一面用刀划几下。

2、胡萝卜洗干净,用刀切成片,再用刀改花形,焯水后过一下凉水用以备用。

3、西兰花切成小朵,焯水后过凉水备用。

4、架上炒锅,锅里放入少许的油,把前面弄好的鸡腿肉放进去,鸡皮面朝下,煎出多余的鸡油。

5、等到鸡皮面煎至金黄色以后,再翻面煎鸡肉面。

6、倒入照烧汁,末过鸡腿肉的一半,大火将照烧汁煮开,转成小火煮。

7、盖上锅盖转小火煮5分钟,至汤汁浓稠,期间要给鸡腿肉翻面几次。

8、最后把鸡腿肉加上西兰花,胡萝卜平铺在煮好的米饭上面就行了。

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